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報告顯示:我國食品安全謠言治理任重道遠

2019年06月26日 02:40 來源:科技日報 參與互動 

  報告顯示:我國食品安全謠言治理任重道遠

  科技日報北京6月25日电 (记者操秀英)在25日召开的“食品安全谣言治理行动”论坛上,中国健康传媒集团天创科技信息技术有限公司副总经理陈培婵发布了《2018年食品安全谣言治理报告》(以下简称《报告》),公布了2018年食品安全谣言十大案例和十大热词。

  《報告》從整體數據傳播情況、基本類型、基本特征、人群畫像、懲處情況、典型案例點評等維度對2018年食品安全謠言進行詳細分析。《報告》顯示,2018年,謠言數量、影響範圍均有所減少,一線城市和東部沿海城市的食品安全壓力仍較大。

  2018年食品安全谣言十大案例分别为:星巴克咖啡致癌、大蒜炝锅致癌、用海绵做八宝粥、薯条治脱发、草莓是最脏水果、热柠檬水能治疗癌症、生吃白糖体内长螨虫、木耳打药、食盐中的亚铁氰化钾有毒、醋蛋液包治百病。食品领域热词包括星巴克咖啡、草莓、大蒜、食盐、茶叶、味精等;专业名词类热词有黄曲霉素、亚铁氰化钾等;危言耸听的词语包括致癌、有毒、农残等。食品安全谣言的传播形式以小視頻为主。

  《報告》顯示,女性較男性更易采信食品安全謠言,高收入人群對謠言的采信度明顯減低。《報告》表明,我國食品安全謠言治理工作仍任重道遠,食品安全謠言的全鏈條、智能化、立體治理格局還有待完善。

  腾讯新聞较真平台主编王婧璐介绍说,此前有调研显示,有72%的被调查者渴望得到更多的科普知识和辟谣信息,食品相关辟谣文章的阅读量普遍更高。理性的谣言鉴定体系有待搭建,专业机构应加强合作,提高辟谣效能,共建辟谣新生态。蚂蚁金服公众沟通与交流部总监朱红军表示,寓教于乐的科普形式更易被公众接受,食品安全谣言治理需要“让科普成为流行”。

  論壇上,“食品安全辟謠聯動平台”和中國食品藥品謠言智能識別系統公衆查詢平台啓動。

【編輯:于曉】

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